Картошка и хлеб: учёный рассказал, от чего нужно отказаться, чтобы дожить до 130 лет

По  данным «Новых Известий», эти продукты  — пицца, паста, протеин, картофель и  хлеб. Лонго объясняет, что пицца и  макароны, которые содержат большое количество рафинированных углеводов и  обработанных ингредиентов, связаны с  повышением веса, воспалением и  риском развития хронических заболеваний, таких как диабет и  сердечно-сосудистые заболевания.

Избыточное потребление белка, особенно животного происхождения, также может стать проблемой. Высокое потребление белка животного происхождения связано с  повышенным риском рака и  сердечно-сосудистых заболеваний.

Картофель, особенно жареный или переработанный, может вызывать увеличение веса и  нарушение обмена веществ из-за высокого содержания крахмала и  вредных методов приготовления.

Хлеб, особенно из  рафинированной муки, также не  является питательным продуктом и  может повысить уровень сахара в  крови, что приводит к  развитию инсулинорезистентности и  метаболической дисфункции со  временем.

Приверженцы этого подхода уверены, что отказ от  этих продуктов поможет уменьшить негативные последствия для здоровья и  увеличит продолжительность жизни.

Однако критики предостерегают от  чрезмерного упрощения сложного процесса старения. Они считают, что хотя минимизация потребления этих продуктов может быть полезной, также важно учитывать и  другие факторы, такие как генетика, образ жизни и  окружающая среда.