Во Владивостоке покажут шоу с разделкой тунца

Владивостокский суши-маркет TOYOSU 25 декабря отпразднует свое двухлетие.

Как сообщается в инстаграме сети (сейчас у суши-маркета пять заведений), в субботу в 14:00 в ТЦ «Калина Молл» состоится разделка тунца Bluefin, а клиентам будут доступны самые свежие наборы сашими и стейки.

Иллюстрация из инстаграма @toyosusushi

Пока же посмотреть на разделку тунца в записи можно здесь .

Мясо тихоокеанских голубых тунцов является деликатесом. Считается лучшим сырьём для суши и сашими помимо мяса обыкновенного тунца. Сырое мясо тёмно-красного цвета, после термической обработки белеет или приобретает цвет слоновой кости. Текстура плотная, по внешнему виду напоминает говядину. Прекрасный источник белка (содержание 23,3 г на 100 г), тиамина, селена, витамина B6 и омега-3-ненасыщенных жирных кислот. Калорийность 144 кКал.

Другие новости из сферы гастроиндустрии Владивостока читайте здесь .

Источник

Предложить новость