Нутрициолог перечислила овощи с большим содержанием нитратов
Некоторые овощи могут быть вредны из-за химических веществ, которые используют для ускорения их созревания,
Некоторые овощи могут быть вредны из-за химических веществ, которые используют для ускорения их созревания, борьбы с вредителями и насекомыми. Об этом рассказала нутрициолог, главный врач клиники Biogena Анна Киреева, сообщает РИА VladNews со ссылкой на « Газета.ру ».
Как рассказала Киреева, основная опасность некоторых овощей заключается в нитратах. Они часто являются причинами возникновения в организме интоксикации, опухолей, снижают содержание йода, что чревато увеличением щитовидной железы.
Кроме того, нитраты способны снижать количество витаминов С, РР, В2 и Е в овощах, ухудшают сохранность плодов. Анна Киреева уточнила, что больше всего нитратов накапливает листовая зелень – это петрушка, лук, кинза, а среди овощей – свекла, редис, капуста. Среднее содержание нитратов обычно в моркови, огурцах, кабачках, картофеле.
Эксперт добавила, что нитраты в каждом овоще скапливаются в определенном месте. К примеру, в арбузе и дыне – это мякоть под коркой. Нутрициолог рекомендовала не есть эти части, чтобы обезопасить себя от нитратов.
Последние новости
Прокуратура города Находки организовала проверку по факту ДТП, в результате которого пострадала несовершеннолетняя
Установлено, что 2 апреля 2025 года в дневное время водитель автомобиля Honda Fit, следуя со стороны улицы Северная выехал с прилегающей территории на главную дорогу и, не уступив дорогу,
Прокуратура проводит проверку по факту предоставления населению воды ненадлежащего качества в Дальнереченске
Проверка с участием специалистов Управления Роспотребнадзора по Приморскому краю инициирована из-за предоставления жителям городского округа воды,
Артём признан одним из благоприятных городов для проживания в России
Минстрой России подвел итоги Индекса качества городской среды для 1 116 городов за 2024 год.
Частотный преобразователь
Подбираем решения под ваши задачи с учётом особенностей оборудования и требований