Нутрициолог перечислила овощи с большим содержанием нитратов
Некоторые овощи могут быть вредны из-за химических веществ, которые используют для ускорения их созревания,
Некоторые овощи могут быть вредны из-за химических веществ, которые используют для ускорения их созревания, борьбы с вредителями и насекомыми. Об этом рассказала нутрициолог, главный врач клиники Biogena Анна Киреева, сообщает РИА VladNews со ссылкой на « Газета.ру ».
Как рассказала Киреева, основная опасность некоторых овощей заключается в нитратах. Они часто являются причинами возникновения в организме интоксикации, опухолей, снижают содержание йода, что чревато увеличением щитовидной железы.
Кроме того, нитраты способны снижать количество витаминов С, РР, В2 и Е в овощах, ухудшают сохранность плодов. Анна Киреева уточнила, что больше всего нитратов накапливает листовая зелень – это петрушка, лук, кинза, а среди овощей – свекла, редис, капуста. Среднее содержание нитратов обычно в моркови, огурцах, кабачках, картофеле.
Эксперт добавила, что нитраты в каждом овоще скапливаются в определенном месте. К примеру, в арбузе и дыне – это мякоть под коркой. Нутрициолог рекомендовала не есть эти части, чтобы обезопасить себя от нитратов.
Последние новости
Прокуратура направила в суд уголовное дело об организации незаконной игорной деятельности в составе преступного сообщества
Прокурор Приморского края Сергей Столяров утвердил обвинительное заключение по уголовному делу в отношении четырех организаторов и девяти участников преступного сообщества,
Дан старт второй Всероссийской муниципальной премии «Служение»
Премия проводится по поручению Президента Российской Федерации. Она присуждается за успехи в развитии муниципалитета и служении обществу.
Дальневосточное управление Ростехнадзора подтвердило соответствие строительства участка трубопроводной системы Восточная Сибирь - Тихий океан проектным требованиям
Дальневосточное управление Федеральной службы по экологическому, технологическому и атомному надзору (Ростехнадзор) провело проверку законченного строительством объекта капитального строительства «Трубопроводная система
Частотник
Осуществляем поставку в оговоренные сроки, обеспечивая быструю отправку